I nostri ristoranti propongono una squisita cucina
italiana, ricca di piatti tradizionali ed innovativi, atti a soddisfare le esigenze dei
palati più raffinati.

Ogni sera, sotto il cielo stellato, il bar servirà deliziosi cocktails e gelati al suon di
musica dal vivo. Il personale, efficente e qualificato, sarà a vostra cortese
disposizione durante tutto il soggiorno.

Aperitivo Excelsior

Delicatezze della nostra cucina

Pappardelle al ragł di piccione

Risottino con le verdure

Pomodoro montecatto al gorgonzola

Sorbetto alle rose

Steak di vitello in crosta ai funghi

Parfait al torroncino con salsa caramello

Aperitivo Excelsior

Rosa di salmone e storione tiepida profumata all'anice

Tagliolini all'astice e pomodorini Pachino

Riso e persico alla gardesana

Sorbetto alla pesca

Scaloppe di salmone con salsa capperi e limone

Fragole al pepe verde

Prelibatezza Excelsior

Rotolo di rombo e trota salmonata con misticanza d'insalata

Carpaccio di vitello al Barolo con verdure marinate

Prosciutto crudo di Parma e melone

Formaggella di latte magro alla piastra in letto di verdura

Panzerotto di melanzane e basilico con concassč di pomodori

Tagliolini all'astice

Strigoli con salmone e rucola

Gnocchetti di verdura con fonduta

Spaghetti al ragł o pomodoro

Spaghetti al cartoccio

Garganelli alla ricotta affumicata e verdurine

Pasticcio di lasagne all'Emiliana

Tortellini alla panna e prosciutto

Scaloppine di vitello a piacere

Entrecote di manzo all'Excelsior

Paillard di vitello alla griglia

Costoletta alla milanese

Medaglione di vitello al Gorgonzola

Filetto di manzo al pepe verde

Costolette di agnello croccante alle erbe aromatiche

Tagliata di manzo alla rucola e pinoli

Gamberoni Excelsior

Coda di pescatrice ai funghi porcini

Grigliata mista di pesce

Filetto di branzino in crosta di patata

Scaloppa di salmone al pepe

Trota del Garda alle mandorle

Filetto di trota salmonata al Pernot (flambč)

Parfait al caffč con salsa vaniglia

Mousse al cioccolato bianco e nero con salsa vaniglia

Terrina di yogurt intero e mirtilli

Millefoglie croccante con coulisse di fragola

Frutti di bosco flambč